日々の買い付け状況や掘り出し物をこっそりと記載していきます。
今日の天日干し(9.12)
『北緯40度30分八戸前沖海域 限定とろ鯖天日干し』



脂含有率30%以上を誇る600〜700gの原魚を使用。
脂ののった秋鯖を是非ご堪能下さい。
焼き網の上で「ブシュブシュ」脂が弾けます!

http://tawaraya.net/online-shop/himono.html
| 今日の天日干し | 21:05 | - | - | - | - | このページのトップへ
今日の地金目鯛
本日の水揚げの地金目鯛(伊豆下田港&須崎港)

写真は1000gほど。
徐々に脂がのってきました。
10月に入れば最高品質の地金目鯛が発送出来そうです。



他には、水カマス、うるめいわし、めばる、小あじ、真いか、目鯛などが水揚げされています。

まもなく新商品を加え、ショップHPをリニューアルします。
ご期待下さい!
| 今日の買い付け | 12:50 | - | - | - | - | このページのトップへ