日々の買い付け状況や掘り出し物をこっそりと記載していきます。
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北海道知床産 きんき(きちじ) 販売開始しました!
お待たせしました。

北海道知床より、きんき(きちじ)が到着しました。
他の地域より真ん丸と太り、脂のり・身質共に素晴らしいグレードです。

http://www.tawaraya.net/online-shop/kinki.html


まずは、一夜干しと煮付けから。
現地の仲買さん達よりもお安く提供してしまいます!

現地の漁師さん達の賄い飯でもある『湯煮』はまた今度。

ご予約頂いていたお客様から随時発送致します。
水揚数が激減している為、思うような買い付けが出来ない状況です。
発送までお時間を頂く場合もございますが、間違いのない商品をお出ししますのでお許しを。

山陰ののどぐろ(赤むつ)もまもなくです。

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